法律分析：保险公司拒绝赔偿应当具备合法的法律依据，并且需要符合相关的法律规定。如果保险公司拒绝赔偿没有合理的理由，被保险人可以起诉保险公司要求赔偿。
法律依据：
1. 《保险法》第五十一条规定：“保险人应当按照保险合同的约定承担赔偿责任。”
2. 《合同法》第一百六十一条规定：“当事人违反合同约定或者法律规定，给对方造成损失的，应当承担损害赔偿责任。”
3. 《医疗事故责任法》第十二条规定：“医疗机构应当对医疗事故承担赔偿责任。”
4. 《劳动合同法》第四十六条规定：“用人单位应当为劳动者提供必要的劳动保护，防止劳动者发生职业病和职业伤害。”
综上所述，如果被保险人因患有酒精肝病造成损失，保险公司拒绝赔偿，并且没有合理的法律依据支持其决定，被保险人可以通过起诉要求保险公司承担赔偿责任。